臺灣獼猴（Macaca cyclopis）是獼猴屬（Macaca）中的物種，社群的架構由多支親緣家庭系統所組成的母系社（Matrilinealsociety），雌猴間存在著嚴密的血緣關係及階級制度。
社群中雌性成員是留在出生社群內的母群，成年雌性成員是社群結構的穩定社會基礎，其階級架構分為高、中和低階位序，依三階層分為1：2：2的基本比例。
臺灣獼猴穩定的社會結構除以雌性成員外，社群中有1至數10隻之成年（≧6 years）及亞成年（4-5≦years）雄性成員所組成。
壽山地區獼猴族群是以邏輯成長模式，社群之大小結構依社群內成員組成，社群數＞50隻以上則為L社群(30至50≦隻則為M社群，30≦隻以下則為S社群)。
獼猴的社會行為中，分群行為（troop fission）於壽山地區是較常見的行為，目前形成完整且能繁衍後代，並擁有獨立生存與活動的領域及維持穩定的雌雄個體數量的新社群有35群。
壽山地區獼猴族群， 24群屬於M社群而有14群則屬於S社群的負成長。分群後的新社群亦由多支親緣家庭系統所組成的母系社(目前只有1社群是單支親緣家庭)，分群後雌猴位階重新「洗牌」，先離群的雌猴通常為高位階。
成年雄性成員的高低階級的排序，通常以個體遷入社群先後時間的順序為主，並以社群內成員間互動之距離、休息、警戒位置、覓食分組、回夜宿地次序或位置及個體之職責來判定彼此間位階的高或低。
依獼猴社會階級制度而其位階順序為核心雄猴(俗稱猴王)、群內雄猴、周邊雄猴（群外雄猴、群外孤猴及流浪孤猴等） 。 4 years亞成年雄猴於生育期（4-7月）於出生群外活動，而於交配季（9-翌年2月），則離開出生群而移入牠社群而組成雄性單性群（4-6≦years）。
核心雄猴位於社群位置的核心，其旁大多是高位位階雌猴，而群內、群外雄猴則形成△型位置與距離的保護、警戒及雄性單性群於四周警戒。
壽山地區獼猴妊娠期約為156天，核心雄猴擁有交配及食物的優先權，高位階成年雌猴也有交配選擇權，核心雄猴在位期間的平均任期低於3年，離群之前，先短暫地待在原社群，爾後即遷出。
核心雄猴更替，大多發生於交配季而高於非交配季，交配季也是成年雄猴於社群內的過客。
核心雄猴更替的主要因素，在於社群內高位階成年雌猴的接納權及避免近親交配的自然機制，因而核心雄猴的產生是依成年雄猴遷入社群的時間先後順序之群內、外雄猴晉升為核心雄猴的倫理次序，並不是靠打鬥而產生猴王的刻板印象。
交配季是成年雄猴遷出原社群而移入牠社群的頻繁期，成年雌猴於9月初發情者，大多是去年未生育或有生育而其嬰猴死亡的。
交配季前期（9-10月）只有核心雄猴跟隨著發情的雌猴，發情雌猴屬高位階者於社群內交配，並發出叫聲；如是低位階者則於社群外交配或離群約會，交配季後期（翌年1-2月）亦是如此。
交配季巔峰期（11-12月）群內、外雄猴或群外、流浪孤猴及雄性單性群多有交配的對象而個個皆舉尾（群外、流浪孤猴終年舉尾而核心雄猴與任期長或短有關而不一定舉尾），雌猴也有選擇的對象，此時無論社群內或外的交配聲而此起彼落。
交配季成年雄猴為了爭交配權，是最容易受傷的成員，此時常見受傷者大量地食土，及雌猴於生育期（4-7月）雌猴生育嬰猴後亦是如此，獼猴受傷後也會大量地取食藥用植物。
辨識成年雌、雄猴的性別，除一些特有的器官外，最大的差異在於頭頂的形狀。
雌猴性成熟於滿3-4歲，其尾臀部會腫脹，約有4-6成者於隔年生育嬰猴，尾臀部的腫脹會消失而性皮膚才會呈現出泛紅色(俗稱紅屁股)，而成年雄猴於滿8-9歲後性皮膚才會呈現出淡紅色。
成年雌猴隨著年齡的增長，性皮膚逐漸擴大並成暗紅色而且皺摺會加深；成年雄猴性皮膚則成深紅色而且生殖器官的表層也會呈現出泛紅色。
壽山地區獼猴有9種不同的臉型特徵，面貌的特徵是具有遺傳性，有天生的臉紅或臉白。交配季發情者，無論成年雌猴、雄猴臉面都會變為更紅，於冬季較冷時亦會如此。
雌猴4歲，雄猴5歲前尾部長於身長；雌猴5歲，雄猴6歲時尾長等於身長；雌猴6歲，雄猴7歲以後尾部停滞成長而身長則隨著年齡的增長而身長長於尾長，臉的長度亦會隨著年齡的增長。
雌、雄猴5歲前的年齡等於其體重，6歲以後體重隨著年齡的逐漸增重，於10-18歲成員體重大多維持在9-11公斤，18歲以後體重會下降1-2公斤，身體會呈現駝背現象，雌、雄猴約10歲，其手指與腳趾之指甲會呈現出白指甲的現象。
雌猴18歲以後少有生育，如有懷孕也大多會流產，壽山地區雌猴也存在著不孕症。
獼猴生下來的嬰猴即有牙齒並緊緊地抓住母猴，三個月後會騎在母猴背上。牙齒的排列與人類一樣，手指與腳趾都有指紋而每隻皆不同，手指與腳趾的食指(食趾)長於無名指(無名趾)是與人類不同之處，是呈弧形而利於攀爬。
獼猴的前肢比後肢短，通常四肢著地前進，遇危險逃離時則呈跳躍的奔跑，但警戒或聽察狀況往往站立而直行或上樹察望，所以獼猴聽覺的靈敏度比視覺強。
各地區的氣候、地形等皆不同，壽山地區獼猴行進、嬉戲時皆於地面活動；警戒、進食時，人類卻強佔獼猴的棲息處及路權，所以獼猴最大的天敵是人類。
雌、雄猴都會換毛，成年雌、雄猴換毛情況特別明顯。雄猴換毛開始自5月至9月止；雌猴換毛開始自6月至10月止，彼此間相差約1個月。
雌、雄猴換毛的順序自尾巴開始，然後是頭頂，最後才是身軀。所以於9月的成年雄猴看起來特別雄糾糾而昂首闊步，其因在於粗壯多毛及9月進入交配季。
成年雌、雄猴換毛提前約1或2個月完成，可欲測今年的冬季會特別寒冷，有些成年雌猴由於抱嬰猴的關係，其毛會變得較稀稀疏疏，有時身體部份區塊會脫毛。
獼猴天生是雙眼皮，只是深或淺的不同。雌猴的生殖器位於胼胝坐骨之前，而雌猴的生殖器位於胼胝坐骨之間。胼胝坐骨於1歲後才會變硬，隨著年齡的增長會愈來愈硬而擴大。
胼胝坐骨是沒有神經和血管，坐在珊瑚礁上觀望的獼猴定是成年雌、雄猴。獼猴顎骨下方的頰曩是儲存食物的器官，會用手、肩頭推或頂出頰曩內的食物而慢慢地細嚼。
獼猴尾巴有一定的功能，但成年雌猴的尾巴卻另有阻擋與成年雄猴交配的作用。
壽山地區嬰猴於1個月內死亡最高，嬰猴死亡而其母猴會緊抱屍體3-5天(視氣候)，母猴絕不會啃食嬰猴屍體，是不捨地一直在舔並驅趕蒼蠅或寄生蟲。
嬰猴1個月後即能食葉、果實等並練習攀爬，3個月後嬰猴聚在一起活動、嬉戲，其四周會有成年雌、雄猴於旁照顧，5個月後跟隨社群移動是獨立行為的開始。
雌、雄猴在成長過程中，死亡率雄猴高於雌猴，1998年前成年雌、雄猴性比為1：1，由於獵捕及政策等因素而造成目前性比為3.6：1。
除造成交配型式的改變外，對壽山地區獼猴的基因庫有一定的影響，如嬰猴的死亡率逐年提高。成年雌、雄猴的平均壽命約21歲，亦有較長壽者，目前成年雌猴有3隻而成年雄猴有1隻。
獼猴死亡的場所於夜宿地附近，由於地形及周遭環境等的因素，不容易見到獼猴屍體，而且屍體的臭味只有約3-5天，因被螞蟻啃食及落葉等覆蓋。
壽山地區獼猴棲息在桑科植物下，並不是住在洞穴。黎明起行時，即先食桑科植物的葉及吸取葉上的露水。
獼猴喜在下雨時淋雨並兼洗澡，有水池地喜戲水並潛泳。獼猴冬天棲息在背風面及向陽處，聚在一起晒太陽而取暖。
終年以桑科植物為主食，以食葉為主，季節有果實時則大快朵頤，如春季食構樹、盤龍木等；夏季食龍眼、馬樱丹等；秋季食木虌子、山棕、等；冬季食銀合歡、王瓜等。偶而食少部份的叩頭蟲、白蟻成蟲或鳥蛋等對未成熟的果實會咬一口而丟棄，並不是浪費食物而待果實成熟後再食及傳播種籽。
壽山地區植物林相分布均勻，季節性不會改變獼猴活動範圍，唯在每年的七、八月才會改變部份社群的活動範圍。
在可食性野生植物(目前登錄約320種)充裕及活動領域重疊下，各社群能共享食物、領域及共同警戒人類及威脅性的動物而和諧共存。
雄猴自亞成猴後，即終生在各社群間遷出或遷入，對可食性野生植物的分布及環境的熟悉度高於雌猴，而且雄猴間熟識彼此的實力而關係著未來於社群的位階。
社群間相遇時，弱社群會主動避開強社群，但會保持一定的距離約10-20公尺；旗鼓相當的社群相遇時也會保持一定的距離約5-10公尺。如發生衝突時，大多是成年雌猴與雌猴間的對峙，成年雄猴於旁觀望而偶有往前衝，其他成員則於社群後吶喊助陣。
臺灣獼猴習性於22種獼猴中是最溫馴的，個體智商每隻都不同，聰明才智則隨著年齡的增長，年紀愈大與人類的互動愈親近。
壽山地區臺灣獼猴有辨識親、疏的能力，對不熟識、陌生人會逃避或威嚇；對未曾吃過的食物會不吃或聞一聞即丟棄，所以不是獼猴在搶人類的食物，而是人類自食其果，何況野生植物是垂手可得。
在食性方面，個體獼猴是有所差異的，也不是所有的獼猴都食一樣的食物(如香蕉)，端看此地區生長的植物是否曾吃過，如吃過而產生反作用時（如中毒），個體獼猴見此植物會害怕而逃離，在飲用水方面也會如此。
獼猴生活方式有一定的作息時間，所謂「日出而作，日入而息」。黎明時，在核心雄猴及高位階群內雄猴帶領下，分組離開夜宿地而外出覓食。
黎明外出覓食發動者是核心雄猴；黃昏回夜宿地發動者是高位階成年雌猴，所以黎明與黃昏的先行者與殿後者是有所差異。
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